わんぱくサンド

【わんぱくサンド】ガーリックシュリンプサンド♪

ガツンとにんにくをきかせた、ガーリックシュリンプをサンドイッチにしてみました(#^.^#)

口がにんにく臭くなること間違いなしなので、大事な予定がある方はお控えください(´・ω・`)笑

それでは作り方をご紹介します(^^)/

わんぱくサンドを初めて作る方は、まず初めに【わんぱくサンド】基本の作り方♪の記事をご覧ください(^^)

ガーリックシュリンプサンドの材料

  • むきエビ(背ワタ処理済みのもの)…120g
  • オリーブオイル…大さじ2
  • だしの素…小さじ1/2
  • ニンニク…1片
  • 料理酒…大さじ1
  • 片栗粉…小さじ1
  • 輪切り唐辛子…適量
  • アボカド…1/2個
  • スライストマト…2枚
  • 卵…1個
  • レタス…大きめの葉2枚
  • 5枚切りの食パン…2枚
  • バター…10g

ガーリックシュリンプサンドの下ごしらえ

ガーリックシュリンプ

1.芽を取り除いたニンニク1片を、粗みじん切りにします。

2.だしの素小さじ1/2、片栗粉小さじ1と料理酒大さじ1をエビになじませます。背ワタ処理のされていないものや、殻付きのものは処理してからなじませてくださいね(^^)

3.ニンニク1片分を入れたフライパンに、オリーブオイル大さじ2を入れて火をつけます。火は極弱火です。

4.オリーブオイルがしゅわしゅわしてきたら、輪切り唐辛子を加えます。

5.ニンニクが色づいてきたら、エビを加えて炒めます。ここで火を弱めの中火にします。

6.エビが全体的に赤くなったらガーリックシュリンプのできあがり♪

スライストマト

1.トマトをきれいに水で洗います。

2.包丁の角を使ってへたをとります。

3.輪切りにしたら、スライストマトの出来上がり♬

目玉焼き

1.サラダ油を熱したフライパンに卵を落とします。火は中火です。

2.水大さじ1(分量外)入れてフタをします。1分半後に火を止めて、フタをしたまま2分放置。この時間を守ることで、ちょうど良い具合の半熟目玉焼きが作れます♬ただしピクニックに持っていくなど、作ってから食べるまでに時間が空く場合は、半熟ではなくしっかり中まで火を通してくださいね(^^)

3.目玉焼き完成♬鉄フライパンで作るのがオススメです!テフロンのフライパンとはひと味違う、焼き目がパリッとしたおいしい目玉焼きができますよ(*^_^*)

シュレッドレタス

1.葉を重ねて、根本が内側になるようにゆるく巻きます。

2.1cm幅に切ります。

3.冷水にさらします。

4.1分後水からあげ、水気をよく切ったらシュレッドレタスのできあがり♪

スライスアボカド

1.アボカドの皮をむきます。

2.1cm幅にスライスします。

3.スライスアボカドのできあがり♪
※今回使うのは1/2個です。

サンドして切ったらできあがり♪

1.トーストした食パンにバター10gを塗りひろげます。

2.レタスをのせます。

3.ガーリックシュリンプをのせます。

4.トマトをのせます。

5.アボカドをのせます。

6.目玉焼きをのせます

7.パンのせて、、、

8.プレスして、、、

9.切る!

10.ガーリックシュリンプサンドのできあがり♪

ぷりっぷりのエビ、濃厚なアボカド、レタスのシャキシャキ感がベストマッチな一品に仕上がってます(^^)

にんにく大好きな方はぜひ試してみてください♪

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