わんぱくサンド

【わんぱくサンド】キーマカレー風サンド♪

みんな大好きなカレーをサンドイッチにしてみました(*^◯^*)

キーマカレーに使われがちな具材を使ったサンドイッチなので、キーマカレー風としています♪

それでは作り方をご紹介していきます♪

わんぱくサンドを初めて作る方は、まず初めに【わんぱくサンド】基本の作り方♪の記事をご覧ください(^^)

キーマカレー風サンドの材料

  • 豚こま肉…150g
  • 小麦粉…適量
  • 塩コショウ…少々
  • 玉ねぎ…1/4
  • カレー粉…大さじ1●
  • 醤油…小さじ2●
  • ウスターソース…小さじ1●
  • オイスターソース…小さじ1●
  • 砂糖…小さじ1●
  • しょうがチューブ…1cm●
  • にんにくチューブ…1cm●
  • 水…小さじ1●
  • ピーマン…4コ
  • 卵…1コ
  • トマト…1コ
  • レタス…大きめの葉2枚
  • 5枚切り食パン…2枚
  • バター…10g

キーマカレー風サンドの下ごしらえ

豚カレー焼き

1.玉ねぎ1/4を細切りします。

2.●の調味料を混ぜ合わせます。

3.豚こま肉に塩コショウ少々と小麦粉適量をなじませておきます。

4.サラダ油を熱したフライパンで豚こま肉150gを焼いていきます。火は常に弱めの中火です。

5.豚こま肉にほぼ火が入ったら、肉から出た油をキッチンペーパーで拭き取り、切った玉ねぎを加えて炒めます。

6.玉ねぎが透き通ってきたら、2の調味料を加えます。

7.調味料が馴染んだら、豚カレー焼きのできあがり♪

焼きピーマン

1.水で洗ったピーマン4個のヘタを切り落とします。

2.種を取ります。

3.3~4mm程度の幅で切ります。

4.サラダ油を熱したフライパンでざっと炒めます。火は弱めの中火です。

5.ピーマン完成♬

スライストマト

1.トマトをきれいに水で洗います。

2.包丁の角を使ってへたをとります。

3.輪切りにしたら、スライストマトの出来上がり♬

目玉焼き

1.サラダ油を熱したフライパンに卵を落とします。火は中火です。

2.水大さじ1(分量外)入れてフタをします。火は中火です。1分半後に火を止めて、フタをしたまま1分放置。この時間を守ることで、ちょうど良い具合の半熟目玉焼きが作れます♬

3.目玉焼き完成♬鉄フライパンで作るのがオススメ。テフロンのフライパンとはひと味違う、焼き目がパリッとしたおいしい目玉焼きができますよ(*^_^*)

シュレッドレタス

1.葉を重ねて、根本が内側になるようにゆるく巻きます。

2.1cm幅に切ります。

3.冷水にさらします。

4.1分後水からあげ、よく水を切ったらシュレッドレタスのできあがり♪

サンドして切ったらできあがり♪

1.トーストした食パン2枚にバターを塗ります。

2.ピーマンをのせます。

3.トマトをのせます。

4.豚カレー焼きをのせます。

5.目玉焼きをのせます。

6.シュレッドレタスをのせます。

7.プレスして、、、

8.切る!

9.キーマカレー風サンドのできあがり♪

カレー味は豚肉につけただけですが、ガッツリカレーを堪能できるサンドイッチになってます(^^)

みずみずしい野菜たちが、カレーの辛味をマイルドにしてくれて、とってもおいしい!

大人はもちろん、お子さんも大喜びの一品です(*´꒳`*)

ぜひ一度お試しあれ♪

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