わんぱくサンド

【わんぱくサンド】5月病を吹っ飛ばせ!スタミナサンド♪

ゴールデンウィークが終わり、5月病真っ盛り( ´Д`)

仕事行きたくないよお〜〜〜

そんな僕みたいな方、多いのではないでしょうか??

ってわけで!元気の出るサンドイッチ作ってみました(*^◯^*)

唐辛子の辛味とニンニク、生姜の旨味をガツンと感じれるサンドイッチに仕上がってます(*´꒳`*)

では作り方をご紹介します\(^^)/

わんぱくサンドを初めて作る方は、まず初めに【わんぱくサンド】基本の作り方♪の記事をご覧ください(^^)

スタミナサンドの材料

  • 豚こま…150g
  • 玉ねぎ…1/4コ
  • 醤油…大さじ1と1/2●
  • みりん…大さじ1/2●
  • 料理酒…大さじ1/2●
  • 砂糖…大さじ1/2●
  • 酢…大さじ1/2●
  • 一味唐辛子…小さじ1/2●
  • にんにくチューブ…4cm●
  • しょうがチューブ…4cm●
  • 卵…3コ
  • 白だし…大さじ1
  • アスパラガス…3本
  • スライストマト…2枚
  • ししとう…1パック
  • マヨネーズ…適量
  • 6枚切り食パン…2枚

スタミナサンドの下ごしらえ

豚スタミナ焼き

1.玉ねぎ1/4を薄切りします。

2.●の調味料を混ぜ合わせます。

3.豚こま肉150gに小麦粉適量と、塩コショウ少々をなじませます。

4.サラダ油(分量外)を熱したフライパンで豚こま肉を炒めます。

5.豚こま肉にほぼ火が通ったら、玉ねぎを加えます。

6.玉ねぎが透き通ってきたら、2のタレを加えます。砂糖が固まっているので、入れる直前にもう一度混ぜます。

7.全体にタレが絡んだら、豚スタミナ焼きのできあがり♬

卵焼き

1.卵3つを器に割り入れ、白だし大さじ1加えてよく溶きます。

2.フライパンにサラダ油をよく熱します。

3.よく熱したフライパンに1の卵液を半量流し込み、全体を大きくかき混ぜて、半熟の状態で巻いていきます。巻く時、フライパンは火から離します。

4.残りの卵液の半量をフライパンに流し込みます。ぷくぷく泡が出たら箸でつぶし、半熟の状態で巻いていきます。

5.残りの卵液を全てフライパンに流し込みます。4と同様巻いていきます。

6.卵焼きのできあがり♪

スライストマト

1.トマトをきれいに水で洗います。

2.包丁の角を使ってへたをとります。

3.輪切りにしたら、スライストマトの出来上がり♬

ししとう

1.へたを切ります。

2.ししとうをきれいに洗って水気を切ります。

3.全てのししとうに爪楊枝で2ヶ所穴をあけます。穴を開けておくと、炒めるときに破裂するのを防げます♬

4.油を引いていないフライパンで、ししとうを素焼きします。

油を引いてしまうとベチャッとするため注意!

5.全体に焼き目がついたら、火を消してフタをします。フタをした状態で冷めるまで置きます。フタをして冷ますと、しっかり中まで火が通ります♬

6.冷めたらできあがり♬

アスパラガス

1.根本1cmを切り落とします。

2.皮を剥きます。

3.塩を入れたお湯で茹でます。

4.2分ほど茹でたらできあがり♬

サンドして切ったらスタミナサンドのできあがり♪

1.トーストした食パンにマヨネーズをぬります。

2.アスパラガスをのせます。

3.卵焼きをのせます。

4.豚スタミナ焼きをのせます。

5.ししとうをのせます。

6.スライストマトをのせます。

7.パンのせて、、、

8.プレスして、、、

9.切る!

10.スタミナサンドのできあがり♪

一味の量が多いと感じるかもしれませんが、他の具材が辛味をマイルドにしてくれるので、これくらい入れても問題なしです( ̄▽ ̄)

豚肉だけで味見をしたときに「からっ!!!」と思っても、サンドイッチにして食べると、かなりマイルドになるはず(*´꒳`*)

僕個人的にはもう少し辛くてもよかったな〜と思うくらいでした!

辛味と旨味が波のように押し寄せるスタミナサンドを食べて、5月病を吹っ飛ばし明日からもガツンと頑張りましょ〜〜!!

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